家有小寶貝的幾乎個個都愛巧虎,

利用高營養價值的南瓜泥做成麵糰,

再用黑白巧克力畫上五官,

就可以做出可愛的巧虎造型麵包囉!

巧虎造型麵包 (23)

 

麵糰材料:

高筋麵粉     200克

南瓜泥       80克

酵母粉       3克

細砂糖       15克

鹽           4克

牛奶         110克

無鹽奶油     10克


餅乾麵糰材料:

低筋麵粉    105克

無鹽奶油     30克

細砂糖       45克

全蛋液       30克

 

其他材料:

黑色巧克力

白色巧克力   少許(可省略)

內餡         少許(可省略)

 

將所有麵糰材料放進105T麵包機,

酵母粉放在上方的酵母盒內,

使用模式14製作麵包麵糰,

接著就開始製作餅乾麵糰,

將奶油於室溫放軟,

加入細砂糖利用攪拌器打勻~

巧虎造型麵包 (1)

將全蛋液加入攪拌均勻!

巧虎造型麵包 (2)

低筋麵粉過篩後加入~

巧虎造型麵包 (3)

拌成糰狀~ 

巧虎造型麵包 (4)    

將餅乾麵糰用保鮮膜包好,

放入冰箱冷藏備用!

巧虎造型麵包 (5)

將麵包麵糰分成6等份,

蓋上溼布或保鮮膜鬆弛10分鐘!

巧虎造型麵包 (6)

將每一塊麵糰分成兩個部份,

大麵糰為頭部,小麵糰做耳朵!

巧虎造型麵包 (7)

大麵糰擀成圓形,

中間放上喜歡的餡料後包起來捏緊,

媽咪直接用剩餘的南瓜泥當餡料!

巧虎造型麵包 (8)

將小麵糰從中間切開做耳朵,貼在頭部!

巧虎造型麵包 (9)

巧虎造型麵包 (10)

將冷藏好的餅乾麵糰取出,

隔著保鮮膜擀成長方形薄片!

巧虎造型麵包 (11)

用家中適當大小的圓形模具切出大圓形,

(媽咪是用家裡的杯子)

貼在臉部做嘴巴白色的部份!

巧虎造型麵包 (12)

再用小一點的圓形模具切出小圓型,

對切成兩半,貼在耳朵上做耳朵輪廓!

巧虎造型麵包 (13)

組合出巧虎的外觀!

巧虎造型麵包 (14)

將整型好的麵糰放進烤箱中發酵30分鐘!

巧虎造型麵包 (16)

發酵完畢後烤箱預熱170度,烤12分鐘!

(請視家中烤箱,自行調整烘烤時間)

巧虎造型麵包 (17)     

媽咪不小心就把麵糰烤到上色了,

保持原來麵糰的顏色會更像巧虎喔!

巧虎造型麵包 (18)

烤好後放涼~

巧虎造型麵包 (19)

最後再用巧克力畫上巧虎的五官!

巧虎造型麵包 (20)

巧虎造型麵包 (21)

等黑色巧克力乾了後再畫上白眼珠!

巧虎造型麵包 (22)

可愛的巧虎成功擄獲了許多小朋友的心呢!

巧虎造型麵包 (24)

隔天早上起床吃早餐時,

阿弟仔先吃掉巧虎麵包的眼睛及耳朵,

因為那裡有巧克力,

結果吃到自己像個小花貓,

呵~真可愛!

巧虎造型麵包 (25)    

如果你們家中也有愛巧虎的小寶貝,

那一定要試試這個可愛的巧虎麵包,

保証讓小寶貝又驚又喜,

每天開心吃麵包喔!

 

【參考網站】http://momocook.blog.sohu.com/265304608.html

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昕滿奕足

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留言列表 (2)

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  • 舞伶
  • 好可愛喔!!
    看了連我都想吃呢.... ^^
  • 真的是好看又好吃喔!

    昕媽 於 2014/05/28 23:26 回覆

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