上次利用紅龍果做出紅肉的西瓜吐司，
【Panasonic 105T】西瓜吐司～色彩繽紛口味多元的創意吐司！
這次則利用紅蘿蔔泥做成小玉西瓜吐司，
網路上也有許多使用南瓜或地瓜等食材來染色，
其實只要巧妙的利用蔬果特性或顏色，
就能調配出最天然的食用色素，
不僅吃得安心又健康喔！
材料及作法參考辣媽食譜(新食感2:包吃包玩麵包機)
黃麵糰材料：
高筋麵粉 125克
紅蘿蔔汁 90克
砂糖 10克
奶油 8克
酵母粉 1.5克
芝麻 5克
白麵糰材料:
高筋麵粉 125克
鮮奶 85克
奶油 10克
砂糖 15克
鹽 1克
酵母粉 1.5克
綠麵糰材料:
1/2白麵糰
水 4克
抹茶粉 4克
製作方法如下：
1. 將水50克紅蘿蔔50克放進果汁機製作成紅蘿薥汁，
(因為擔心過程會有些耗損所以多打一點備用)
打得越細麵糰就越看不出紅蘿薥顆粒，
因為家裡沒有果汁機，
媽咪就用磨泥器磨成紅蘿蔔泥再加水攪拌來代替！
2. 除了黑芝麻外，將黃麵糰所有材料放入麵包機，
並啟動「30烏龍麵糰」行程。
3.揉麵15分鐘之後，手動投入黑芝麻，
啟動「30烏龍麵糰」行程揉麵5分鐘即可停止，
完成後取出麵糰整圓，收進保鮮盒放到冰箱冷藏。
4. 將白麵糰材料放入麵包機，啟動「30烏龍麵糰」行程。
完成後取出分成2等份，其中1/2作為白麵糰，
整圓收進保鮮盒放入冷藏，其餘1/2做為綠麵糰材料。
5. 將綠麵糰材料放入麵包機，啟動「30烏龍麵糰」行程，
攪拌5~7分鐘，待麵糰顏色均勻上色即可取出！
6. 從冰箱取出黃,白麵糰，所有麵糰一起放進麵包機發酵，
中間以烘焙紙隔開才不會黏在一起，啟動「21生種酵母」行程，
進行第一次發酵40分鐘。(葉片取出)
7. 將發酵完成的三色麵糰取出拍出空氣，滾圓後蓋上濕布醒麵10分鐘。
8.取黃麵糰擀成長方形，捲起並將收口捏緊！
9. 捲起來太長可以換個方向擀成長方形後，再捲起將收口捏緊
10. 取白麵團桿成長方形後，將黃麵糰完全包覆起來，並把收口捏緊。
(盡量完全包覆不要留空隙，可以沾些水增加麵糰間的包覆性）
11.再將綠麵糰擀成長方形,完全包覆住白麵糰，並把收口捏緊。
12.用手將麵糰稍微滾動，讓麵糰更加緊實。
13. 將整型好的麵糰放回麵包機，啟動「21生種酵母」行程，
進行第二次發酵約60~90分鐘。
14.啟動「22蒸麵包」行程烘烤即可完成～
出爐之後,要等到完全涼了才能切開，
麵團間沒有包覆好就會產生部份空隙，
還好影響的範圍並不大XD～
每次在繁複的製作過程後，
看到作品成功就覺得很開心，
而且利用天然的色素─紅蘿蔔，
做出來的吐司完全吃不出紅蘿蔔味，
對於不喜歡吃紅蘿蔔的寶貝是不錯的方法喔！
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